식사 및 음료
- 와인 종류 다양
- 주류 제공
- 칵테일 있음
- 커피 있음
- 독주/양주 제공
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 소량 단품 요리를 제공하는 매장
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
잔을 채우는 와인 곁에서 다채로운 요리를 조금씩 나누어 맛보는 시간은 밤의 식사가 주는 즐거움이다. 롯폰기 4초메의 건물 3층에 자리한 Provision은 월 정액 회원제 시스템을 기본 축으로 운영하는 프랑스 요리점이다. 테이블 서비스로 와인 등을 서빙받으며 동행과 함께 여유롭게 요리와 대화에 집중할 수 있는 환경을 갖추고 있다.
선보이는 요리는 전채부터 메인, 디저트까지 폭넓으며 소요리를 조합해 단품 감각으로 즐기는 구성이다. 수경재배 채소를 활용한 샐러드를 비롯해 정성껏 불을 쬔 바닷가재와 가리비 소테, 양송이버섯과 치즈 오븐구이 같은 따뜻한 전채까지 계절과 공수 상황에 맞춘 메뉴가 준비된다. 메인 디시로는 어린 양고기 소테와 여러 육류 요리, 생선 요리가 마련되어 레드 와인이나 화이트 와인과의 조화를 차분히 음미할 수 있다.
식사 후에는 초콜릿 무스나 퐁당 쇼콜라 같은 단맛과 커피로 자리를 마무리할 수 있다. 영업시간은 18:00부터 다음 날 새벽 2:00까지이며, 사전 예약제로 운영되어 호젓한 디너 시간을 보내고 싶은 밤에 어울린다.
